泰山特產
泰安特產東平湖蓮藕
日期:2015年 05月 08日 共閱706次 文章來源:泰安公交廣告
東平湖蓮藕盛產于東平湖二級湖(東平縣新湖鄉)內,其荷葉碩大如傘,荷花清淡高雅,蓮籽肥胖如栗,藕瓜白嫩酥脆。生食脆若甜梨,煮后香似面瓜。生調涼拌,煎、炒、烹、炸,無一不可。用東平湖蓮藕制作的蓮藕宴,咸甜酸辣,風味獨特,色鮮味美,名貫齊魯。素有“煙臺蘋果萊陽梨,不及東平湖藕瓜子”之說。
相傳北宋年間,善良的荷花仙子路過800里梁山水泊,隨手撒下幾顆蓮子,囑其落戶水鄉,繁衍生息,造福漁民。從此后,東平湖便出現了“半湖荷花,全湖飄香”的盛景。東平湖蓮藕耐旱、耐淹,生命力極強。目前東平湖蓮藕面積達10000畝,形成了延綿10里的荷花帶,不僅壯觀了東平湖旅游景點,而且成為增加農民收入的主導產業。2002年7月,鄉政府與深圳德正投資公司簽訂協議,投資2200萬元建東平湖蓮藕加工廠一處,促進蓮藕主導產業的進一步發展。
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